No.9234
Pra bumpar o tópico e colocar minhas próprias dúvidas, penso em comprar uma fazenda pequena (1ha, 2ha no máximo) e começar um projeto de criação de galinhas caipiras em regime orgânico e free-range (em parte porque tenho pena de cortar o bico e deixar os bichos socados num galpão e em outra parte pra agregar valor ao produto).
Pesquisando um pouco a raça que mais parece viável para tanto é a Embrapa-051, mas surgem alguns problemas que não consigo destrinchar por conta de ignorância sobre o assunto:
- Para criar pintos dessa raça híbrida, só cruzando um macho Rhode vermelho e fêmea Plymouth branca? Parece bastante na contramão, imaginaria que seria mais simples cruzar um macho e uma fêmea da Embrapa-051 mas já vi algumas fontes dizerem que são animais estéreis.
- Algum anão criador de frango tem experiência na formulação de ração? Queria muito criar meu próprio milho e soja orgânicos pra fazer a ração pra um plantel de mais ou menos 500 poedeiras, mas algo me diz que é muito, muito mais difícil do que eu imagino.
- Predadores, fauna local e contágio por zoonoses: criar galinhas soltas no mato num cercadinho parece uma maravilha na teoria, mas na prática, esses problemas parecem terríveis. Gambás e gatos selvagens pulam cerca e vão com certeza comer ovos e carne de galinha. Pássaros migratórios vão se aproximar do galinheiro e possivelmente comer da ração das galinhas, cagando no ambiente e espalhando vermes e doenças da puta que pariu de onde eles vieram. Olhando a literatura, parece uma boa fazer uma barreira de árvores e plantas que não forneçam frutos e sementes para alimentar aves e animais locais. Comprar um ou dois cachorros parece interessante, também.
- O que fazer com as poedeiras assim que elas pararem de pôr ovos? Parece uma dúvida bem simples, comeria tranquilo galinha velha numa canja, faria paneladas e mais paneladas de caldo de galinha cozido lentamente e sempre quis tentar fazer Coq au Vin. Até fazer ração pros dois Rottweilers que eu colocar pra espantar gambás e gatos parece uma boa. Mas será possível vender as galinhas pro comércio local? A divisão entre frangos de corte e de postura parece existir por uma razão bem clara, mas parece um desperdício fodido não vender galinhas que, como as E-051, chegam a pesar 2kg e pouco depois de pararem de produzir ovos.
Aguardo os anões irmãos criadores de frango.
No.9307
>>9302
Ela mora num bairro de classe média baixa, em uma cidade vizinha a uma grande capital. Era uma produção caseira, não tinha nenhum certificado nem nota fiscal, vendia os ovos crus e as codornas abatidas a vizinhos e amigos, bem como essas iguarias faziam parte do cardápio de um bar que ela tinha no mesmo bairro.
Isso foi no final da década de 90, quando era tudo mais liberado, se fosse hoje em dia a produção teria que ser mais controlada e certificada.
Criar codornas não é algo difícil, o maior investimento é para adquirir os criatórios e chocadeiras. Existe um tipo de criatório para as matrizes, com espaço para duas fêmeas e um macho, e uma espécie de vão onde os ovos caem automaticamente, sendo esses ovos enviados para a chocadeira. E outro tipo de criatório onde vão os filhotes, semelhante aos criatórios de galinhas, mas em tamanho bem menor. Tínhamos três desses, onde separávamos por tamanho. Nesses criatórios recolhíamos os ovos que eram destinados para consumo.
Sugiro uma boa pesquisa, tem muito material de qualidade hoje em dia disponível no Google. Naquela época tivemos que aprender com outros criadores, o acesso à informação não era nada fácil. E vale muito a pena se você tiver tempo disponível ou gente disponível para dividir as tarefas. Lembrando que uma visita por dia aos criatórios é suficiente para alimentar as codornas e recolher os ovos, assim como é com as galinhas.
